欢迎您来到涿州三义网
当前位置:涿州三义网 > 美食 > 肉类美食 > 羊排 > 正文

羊排怎么做好吃 最美味的西式烤羊排

时间:2014-05-02 作者:admin  来源:未知  浏览:

羊排怎么做好吃?最美味的西式烤羊排,美味羊排价格是很贵的,将羊排制作出来一种特别好吃的食物,是需要时间和厨艺的,如果您很喜欢吃,却不会做法的话,最好是不要来尝试做羊排哦,是很容易浪费掉食物的,制作羊排还是需要大家来学习的,做最好吃的西式羊排,味道也很不错哦。

羊排,不仅是西餐厅桌上的常客,也是西方家庭主妇们惯用的烹饪食材。时下,在许多商场超市,都有羊排售卖,价格适中,而入冬时节,正是吃羊排进补的时候。其实,羊排的做法无论简繁,都不难操作,但是各种配料的搭配,则与中式羊排有着极大的区别。此次为读者准备了三款西式私家羊排,上班族们不妨尝试在家中体验一番小资的浪漫。

红酒香草烤羊排

食材:羊排、洋葱、蒜末、姜丝、红酒、柠檬汁、蜂蜜、盐、油、酱油、迷迭香。

做法:

1.将羊排洗净,用纸吸干水;

2.将盐抹在羊排身上,放入器皿中,加入洋葱、姜、蒜,腌制约两小时;

3.将红酒、酱油、柠檬汁、蜂蜜调匀,倒入器皿中,撒上迷迭香,将其放入冰箱中腌制24小时以上;

4.腌制过程中,不时将羊排翻几下,好使酱料均匀入味;[4]

5.腌制完成后,将羊排取出,拣去洋葱、蒜、姜,在剩下的配料中再加入一勺蜂蜜,调匀后成酱汁;

6.在烤盘上铺上锡纸放在烤箱底层,将羊排放在烤架上,刷上酱汁入预热后的烤箱。

7.180℃烤约20分钟,中间将羊排翻一次身并再刷一次酱;

8.将羊排取出,撒上迷迭香,再放入烤箱,200℃10分钟即可。

点评:这道烤羊排工序较为复杂,但味道拥有丰富的层次,红酒、蜂蜜、以及迷迭香能让羊排的口味更富有变化,值得提醒的是,在烤的过程中,要时不时给羊排刷上一层酱汁,以保持其湿润度。

羊排怎么做好吃?最美味的西式烤羊排,建议一边品尝羊排一边品尝红酒,这样的羊排最有味道最好吃呢,也会让大家都喜欢的。

上一篇:羊排的做法大全 三步完成的嫩炸羊排

下一篇:没有了

图片推荐

热点关注

健康

更多>

上海美食

更多>
关于我们  |  联系方式  |  版权声明  |  广告合作  |  加入我们  |  友情连接  |  招聘信息
                     版权所有 涿州三义网 沪ICP备10018242号-1
                    内容版权归涿州市国谕广告公司所有未经许可严禁转载,违者将承担相应法律责任